久保田製菓有限会社

弊社は食品安全マネジメントシステムに関する
国際規格である「FSSC22000」を取得し、
食品の安全と品質への取り組みを日々強化しています。

原料の安全

食品添加物やアレルギー情報など安全に関わる情報を事前に確認し、安全・安心な原料のみを使用しています。

工場の安全

お菓子の製造に関わる全ての工程に潜むリスクを顕在化して評価し、科学的な根拠をもってそのリスクを許容できるレベルまで低減することで、安全・安心な商品をお客様にお届けします。

トレーサビリティ

原料の受入から出荷までの各工程で適切な管理と記録を行い、商品に使用された原料の履歴を追跡できるトレーサビリティ・システムを構築しています。

品質保証

工程の各所で官能検査、重量検査、賞味期限の印字確認等の様々な管理を行い、それに合格した商品のみを出荷しています。また、定期的に工場内の食品安全パトロールを実施し、管理が正しく行われていることを確認しています。

商品開発

「人のやらないことをやり新しいものを生みだそう」という社訓の通りに、特に力を注いでいるのが新製品開発です。弊社は「餅菓子に関する新製品開発なら何でもできる」をモットーに、他社には真似のできない餅菓子を、そしてその時代に合った餅菓子を開発して参ります。